權(quán)威問(wèn)答
海參腸子可以食用，但需經(jīng)過(guò)專業(yè)清洗和烹飪處理，避免食用未經(jīng)處理的新鮮海參內(nèi)臟。
海參腸子含有蛋白質(zhì)、微量元素及活性物質(zhì)，適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
未經(jīng)處理的內(nèi)臟可能殘留泥沙、重金屬或微生物，需徹底清洗并高溫烹煮。
專業(yè)加工會(huì)去除腸內(nèi)容物并反復(fù)漂洗，家庭烹飪建議選擇已處理的干制或即食產(chǎn)品。
部分人群可能對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏，首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)不適立即停止。
建議通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買加工合格的海參制品，避免自行處理活體海參內(nèi)臟，烹飪時(shí)確保完全熟透。
