權(quán)威問答
新鮮山楂可直接生吃、泡水飲用、制作果醬或搭配其他食材燉煮，也可遵醫(yī)囑使用山楂提取物制成的藥物如山楂具有消食化滯、活血化瘀等功效，建議根據(jù)體質(zhì)適量食用并咨詢醫(yī)生指導(dǎo)。
洗凈去核后直接食用，每日不超過10顆，胃酸過多者慎食。
切片曬干后沸水沖泡，可搭配枸杞或陳皮，適合飯后助消化。
去核加糖熬制，涂抹面包或作為甜品配料，糖尿病患者需控制用量。
與排骨、銀耳等食材同燉，可降低油膩感，增強(qiáng)膳食纖維攝入。
含山楂、神曲等成分，用于食積不化，需醫(yī)生辨證使用。
濃縮提取物制劑，輔助調(diào)節(jié)血脂，避免與抗凝藥同服。
如保和丸含山楂成分，適用于脾胃不和，須遵醫(yī)囑服用。
配伍丹參等藥材煎服，用于瘀血證候，需中醫(yī)師指導(dǎo)。
食用新鮮山楂需注意避免空腹大量進(jìn)食，胃腸功能較弱者可選擇熟制方式，服用相關(guān)藥物前應(yīng)明確適應(yīng)癥與禁忌癥。
