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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
冠心病人能吃蝦嗎
病情描述:
前兩天在運動的時候我總是出現(xiàn)呼吸困難的情況，到醫(yī)院檢查說是冠心病，冠心病人能吃蝦嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李婷婷 副主任醫(yī)師 山東大學齊魯醫(yī)院

    冠心病人可以適量吃蝦，蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，但需注意烹飪方式和食用量。蝦的膽固醇含量較高，建議選擇清蒸或水煮方式，避免油炸或高鹽調(diào)味。

    1、營養(yǎng)分析：

    蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、硒及不飽和脂肪酸，有助于改善血管內(nèi)皮功能，但每100克蝦肉含膽固醇約150毫克，需控制單次攝入量。

    2、食用建議：

    每周食用2-3次為宜，單次不超過100克。合并高尿酸血癥者需謹慎，蝦屬于中嘌呤食物，可能誘發(fā)痛風發(fā)作。

    3、烹飪方式：

    推薦清蒸、白灼等低脂烹調(diào)法，避免使用黃油、椰漿等高飽和脂肪配料。可搭配大蒜、生姜等具有抗炎作用的調(diào)味料。

    4、風險提示：

    對甲殼類過敏者絕對禁忌。服用他汀類藥物期間過量食用可能影響藥物代謝，建議與用藥時間間隔2小時以上。

    冠心病患者日常飲食應(yīng)以地中海飲食模式為主，增加深海魚、蔬菜水果攝入，定期監(jiān)測血脂水平，如有不適及時就醫(yī)調(diào)整膳食方案。

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