權(quán)威問答
咖喱可能導(dǎo)致胃酸分泌增多，主要與辛辣刺激、高脂飲食、胃黏膜刺激、胃食管反流病等因素有關(guān)。
咖喱中的辣椒素會刺激胃黏膜，促進胃酸分泌，可能引起燒心感，可遵醫(yī)囑使用鋁碳酸鎂、雷尼替丁、奧美拉唑等藥物緩解。
咖喱常搭配高脂食材，延緩胃排空增加胃酸分泌時間，建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并配合莫沙必利、多潘立酮、伊托必利等促胃腸動力藥。
咖喱香料可能直接損傷胃黏膜屏障，引發(fā)炎癥反應(yīng)，需避免空腹食用，必要時使用硫糖鋁、膠體果膠鉍、瑞巴派特等胃黏膜保護劑。
原有胃食管反流病患者食用咖喱可能加重反酸癥狀，需控制攝入量并配合艾司奧美拉唑、法莫替丁、枸櫞酸鉍鉀等藥物治療。
胃酸分泌異常人群應(yīng)減少咖喱攝入頻率，選擇低脂清淡配方，餐后保持直立位避免反流，癥狀持續(xù)需消化科就診。
