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南瓜子吃多了可能引起胃腸不適、體重增加、礦物質(zhì)失衡及過敏反應(yīng)。過量食用可能誘發(fā)腹脹、便秘、鋅銅比例失調(diào)或皮膚瘙癢等癥狀。

1、胃腸不適

南瓜子富含膳食纖維和脂肪，過量攝入會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)?？赡芤l(fā)腹脹、腹痛或腹瀉，建議每日食用不超過50克，出現(xiàn)癥狀可暫時(shí)停用并少量飲水。

2、體重增加

每100克南瓜子含約500千卡熱量，長期過量食用易導(dǎo)致熱量過剩。建議控制攝入量并搭配運(yùn)動(dòng)，肥胖人群需特別注意。

3、礦物質(zhì)失衡

南瓜子中鋅含量較高，過量食用可能抑制銅吸收?？赡艹霈F(xiàn)頭暈、乏力等鋅銅比例失調(diào)癥狀，可遵醫(yī)囑補(bǔ)充葡萄糖酸鋅或硫酸銅制劑調(diào)節(jié)。

4、過敏反應(yīng)

部分人群對(duì)南瓜子蛋白過敏，表現(xiàn)為皮疹、喉頭水腫等癥狀。需立即停食并遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪或地塞米松等抗過敏藥物。

建議將南瓜子作為零食適量食用，搭配堅(jiān)果和水果保證營養(yǎng)均衡，過敏體質(zhì)者首次食用需觀察反應(yīng)。