蒸黃精和酒黃精的區(qū)別主要體現(xiàn)在炮制方法、藥性功效及適用人群上,蒸黃精通過蒸汽蒸制后干燥,藥性平和;酒黃精需用黃酒燉制,藥性更溫補(bǔ)。
蒸黃精是將鮮黃精切片后反復(fù)蒸曬至內(nèi)外烏黑,酒黃精需用黃酒拌勻后燉至酒吸盡,再蒸透曬干。
蒸黃精性平偏潤(rùn),長(zhǎng)于補(bǔ)氣養(yǎng)陰;酒黃精經(jīng)黃酒炮制后溫性增強(qiáng),更側(cè)重補(bǔ)腎益精。
蒸黃精適用于肺胃陰虛的干咳煩渴,酒黃精更宜用于腎虛精虧的腰膝酸軟、須發(fā)早白。
蒸黃精脾胃虛寒者慎用,酒黃精陰虛火旺者忌服,兩者均需在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用。
選擇時(shí)需根據(jù)體質(zhì)和癥狀遵醫(yī)囑,日常服用可搭配山藥、枸杞等藥食同源食材增強(qiáng)效果。