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權(quán)威問答

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總膽固醇偏高飲食上需要注意什么問題
病情描述:
檢查報(bào)告單上說(shuō)我總膽固醇偏高，平時(shí)吃東西應(yīng)該注意什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 倪新海 主任醫(yī)師 中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院

    總膽固醇偏高在飲食上需注意控制飽和脂肪酸攝入、增加膳食纖維、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、限制膽固醇含量高的食物。

    1、控制飽和脂肪酸

    減少動(dòng)物油脂、黃油、肥肉等富含飽和脂肪酸的食物攝入，改用橄欖油、菜籽油等不飽和脂肪酸油類。

    2、增加膳食纖維

    每日攝入足量蔬菜水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于降低腸道對(duì)膽固醇的吸收。

    3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

    優(yōu)先選擇魚類、豆制品、去皮禽肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，替代紅肉及加工肉制品。

    4、限制高膽固醇食物

    減少動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、海鮮等高膽固醇食物的攝入頻率，每日膽固醇攝入建議控制在300毫克以下。

    建議配合規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)，定期監(jiān)測(cè)血脂水平，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行藥物干預(yù)。

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