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每天適量飲用純牛奶有助于補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),但需結(jié)合個體耐受性調(diào)整攝入量,乳糖不耐受、高脂血癥患者應(yīng)謹(jǐn)慎。
純牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于骨骼健康及肌肉修復(fù),建議健康成人每日攝入300毫升左右。
乳糖不耐受人群可能出現(xiàn)腹脹腹痛,可選擇低乳糖牛奶或酸奶替代,避免空腹飲用減輕癥狀。
全脂牛奶含飽和脂肪酸,高脂血癥患者應(yīng)選擇脫脂奶,心血管疾病風(fēng)險人群需控制每日攝入量。
牛奶蛋白過敏者會出現(xiàn)皮疹或呼吸道癥狀,此類人群應(yīng)完全避免牛奶及制品,改用植物蛋白飲品。
飲用牛奶時可搭配谷物延緩乳糖吸收,運動后30分鐘內(nèi)飲用更利于蛋白質(zhì)利用,特殊健康狀況需咨詢營養(yǎng)師。