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吊瓜子富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分,具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、促進腸道蠕動等健康益處。
吊瓜子蛋白質(zhì)含量較高,含有人體必需氨基酸,有助于維持肌肉組織和免疫系統(tǒng)功能。
所含亞油酸等不飽和脂肪酸占脂肪總量的大部分,對心血管健康具有保護作用。
作為天然抗氧化劑,維生素E能幫助清除自由基,延緩細胞氧化損傷。
可溶性膳食纖維含量豐富,能增加飽腹感并改善腸道菌群平衡。
建議每日攝入量控制在20克以內(nèi),過敏體質(zhì)者需謹慎食用,搭配堅果種子類食物可提升營養(yǎng)吸收率。