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消化功能較弱者、糖尿病患者、過敏體質(zhì)者不宜吃玉米粒。玉米??赡芗又匚改c負(fù)擔(dān)、影響血糖穩(wěn)定或誘發(fā)過敏反應(yīng)。
玉米粒外皮富含不可溶性膳食纖維,胃腸功能差者可能出現(xiàn)腹脹腹痛。建議選擇玉米糊等易消化形式,必要時(shí)可服用復(fù)方消化酶膠囊、多潘立酮片、枯草桿菌二聯(lián)活菌顆粒緩解癥狀。
玉米粒升糖指數(shù)較高,糖尿病患者過量食用可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。需監(jiān)測進(jìn)食后血糖變化,降糖藥物可選用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片。
玉米蛋白可能引發(fā)皮膚瘙癢、呼吸道水腫等過敏反應(yīng)。過敏人群應(yīng)避免接觸,急性發(fā)作時(shí)可使用氯雷他定片、地塞米松注射液、腎上腺素注射液進(jìn)行抗過敏治療。
特殊人群食用玉米粒前建議咨詢醫(yī)師,日??蛇x擇南瓜、山藥等替代主食,注意觀察進(jìn)食后身體反應(yīng)。