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人體所需六大營養(yǎng)素

病情描述:

人體所需六大營養(yǎng)素

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

人體必需的六大營養(yǎng)素包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)和水。
1、碳水化合物：
碳水化合物是主要供能物質(zhì)，全谷物、薯類等復(fù)合碳水化合物有助于穩(wěn)定血糖。
2、蛋白質(zhì)：
蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，魚禽蛋奶等優(yōu)質(zhì)蛋白可滿足人體必需氨基酸需求。
3、脂類：
脂類參與細(xì)胞膜構(gòu)建，適量攝入不飽和脂肪酸如堅果、深海魚對心血管有益。
4、維生素：
維生素調(diào)節(jié)代謝反應(yīng)，新鮮蔬果提供水溶性維生素，動物肝臟富含脂溶性維生素。
5、礦物質(zhì)：
礦物質(zhì)維持電解質(zhì)平衡，奶制品含鈣，紅肉含鐵，海產(chǎn)品富含鋅硒等微量元素。
6、水：
水占體重約60%，每日建議飲用1500-2000毫升，參與物質(zhì)運(yùn)輸和體溫調(diào)節(jié)。
均衡攝入各類營養(yǎng)素，建議優(yōu)先選擇天然食材，特殊人群需根據(jù)營養(yǎng)師指導(dǎo)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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