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嬰兒米粉不是普通大米粉
病情描述:
嬰兒米粉不是普通大米粉
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    嬰兒米粉與普通大米粉的主要區(qū)別在于營養(yǎng)成分與加工工藝，嬰兒米粉強化了鐵、鋅、鈣等微量元素，且經(jīng)過精細研磨降低過敏風險，適合作為嬰幼兒輔食。

    1、營養(yǎng)強化

    嬰兒米粉添加了鐵、維生素D等嬰幼兒易缺乏的營養(yǎng)素，普通大米粉僅含基礎(chǔ)碳水化合物，無法滿足嬰幼兒生長發(fā)育需求。

    2、過敏控制

    嬰兒米粉通過水解工藝降低致敏性，普通大米粉可能殘留麩質(zhì)等過敏原，嬰幼兒腸道屏障功能較弱需特別注意。

    3、顆粒細度

    嬰兒米粉研磨至80目以上超細粉末，便于吞咽消化；普通大米粉顆粒較粗，可能引發(fā)嬰幼兒嗆咳或胃腸不適。

    4、衛(wèi)生標準

    嬰兒米粉執(zhí)行GB10769嬰幼兒谷類輔助食品標準，對重金屬、微生物等指標要求嚴于普通大米粉的GB/T1354標準。

    家長選購時需認準嬰幼兒專用標志，初次添加應(yīng)觀察3天過敏反應(yīng)，沖泡時使用60℃以下溫水避免營養(yǎng)流失。

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