給寶寶做輔食的方法有食材選擇、加工方式、營養(yǎng)搭配、進食引導。
優(yōu)先選擇新鮮易消化的食材,如南瓜、胡蘿卜、西藍花等蔬菜,蘋果、香蕉等水果,以及雞肉、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源,避免添加鹽、糖等調(diào)味品。
初期采用蒸煮后研磨成泥狀,隨著月齡增長可過渡到碎末狀,8個月后可嘗試軟爛的手指食物,所有食材需徹底煮熟,確保去除 choking hazard。
每餐需包含主食、蔬菜、蛋白質(zhì)三類食物,初期單一食材引入觀察過敏反應,逐步實現(xiàn)食材多樣化,注意補充含鐵食物如強化米粉、紅肉泥。
固定餐椅和用餐時間,鼓勵自主進食但不強迫,家長需保持耐心,允許寶寶探索食物質(zhì)地,出現(xiàn)拒食時可間隔2-3天再次嘗試。
建議家長記錄每日輔食種類和寶寶反應,定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,出現(xiàn)食物過敏需及時就醫(yī),1歲前仍應以母乳或配方奶為主食。