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什么食物是低脂肪低熱量的
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什么食物是低脂肪低熱量的
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    低脂肪低熱量的食物主要有西藍(lán)花、雞胸肉、蘋果、黃瓜等，適合需要控制體重或調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的人群食用。

    1、西藍(lán)花

    西藍(lán)花膳食纖維豐富，脂肪含量低且熱量不足每百克40千卡，適合水煮或清炒方式烹調(diào)。

    2、雞胸肉

    去皮雞胸肉屬于優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每百克熱量約165千卡，脂肪含量僅3.6克，建議蒸煮或烤制食用。

    3、蘋果

    蘋果含果膠和維生素C，中等大小蘋果約95千卡，脂肪含量近乎為零，帶皮食用可保留更多膳食纖維。

    4、黃瓜

    黃瓜水分含量超過95%，每百克僅16千卡熱量，脂肪含量極低，適合作為餐間加餐或涼拌食用。

    選擇低脂低熱量食物時(shí)需注意合理搭配，保證營養(yǎng)均衡，特殊健康狀況人群應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定飲食方案。

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