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牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分及其功效是什么

病情描述:

牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分及其功效是什么

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分，主要功效包括促進(jìn)骨骼發(fā)育、維持神經(jīng)功能、增強(qiáng)免疫力等。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白含有人體必需氨基酸，有助于肌肉修復(fù)和組織生長(zhǎng)。
2、鈣
每100毫升牛奶含鈣約120毫克，可幫助兒童骨骼發(fā)育，預(yù)防中老年人骨質(zhì)疏松。
3、維生素D
促進(jìn)鈣磷吸收，與鈣協(xié)同維護(hù)骨骼健康，缺乏可能導(dǎo)致佝僂病或骨軟化癥。
4、維生素B12
參與造血和神經(jīng)系統(tǒng)維持，缺乏易引發(fā)巨幼細(xì)胞性貧血和周?chē)窠?jīng)病變。
建議每日飲用300-500毫升牛奶，乳糖不耐受者可選擇低乳糖奶或酸奶，飲用后出現(xiàn)腹脹腹瀉應(yīng)就醫(yī)排查過(guò)敏原因。

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