權(quán)威問答
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糖尿病患者可以適量食用櫻桃，櫻桃升糖指數(shù)較低且富含膳食纖維，可選擇酸櫻桃等低糖品種，每日攝入量建議控制在100克以內(nèi)，同時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化。
櫻桃升糖指數(shù)為22屬低糖水果，其果糖吸收緩慢，不會(huì)導(dǎo)致血糖快速升高，胃腸功能較弱的患者可分次少量食用。
每100克櫻桃含維生素C10毫克、膳食纖維2.1克，其中花青素能改善胰島素抵抗，食用時(shí)建議搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收。
酸櫻桃含糖量低于甜櫻桃約8%，更適合糖尿病患者，新疆產(chǎn)櫻桃較進(jìn)口車?yán)遄犹欠值?0%，選擇九成熟果實(shí)含糖量最低。
建議在兩餐之間血糖較低時(shí)食用，避免與正餐中的碳水化合物疊加攝入，空腹血糖超過8mmol/L時(shí)應(yīng)暫緩食用。
糖尿病患者日常需保持每日水果總量不超過200克，優(yōu)先選擇莓類、柑橘等低糖水果，建立飲食日記記錄血糖反應(yīng)，定期進(jìn)行糖化血紅蛋白檢測(cè)。
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