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低脂肪低熱量食物有哪些
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低脂肪低熱量食物有哪些
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    脂肪低熱量食物主要有西藍(lán)花、雞胸肉、蘋果、黃瓜等,也可選擇燕麥、紅薯、芹菜、脫脂牛奶等健康食材,日常烹調(diào)用蒸煮涼拌方式更利于控制熱量攝入。

    1、蔬菜類

    西藍(lán)花每百克僅34千卡,富含膳食纖維與維生素C;黃瓜含水量超過95%,熱量僅16千卡,適合作為加餐。

    2、肉蛋類

    雞胸肉去皮后脂肪含量低于3%,蛋白質(zhì)占比達24%;雞蛋清熱量18千卡/個,是優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

    3、水果類

    蘋果約52千卡/100克,果膠成分有助于增加飽腹感;草莓32千卡/100克,含多種抗氧化物質(zhì)。

    4、谷物乳品

    燕麥片熱量367千卡/100克但飽腹感強;脫脂牛奶83千卡/200ml,鈣含量與全脂奶相當(dāng)。

    長期選擇低脂低熱食物建議搭配適度運動,避免過度烹飪,特殊人群需根據(jù)營養(yǎng)師建議調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。

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