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維生素D可通過(guò)天然食物和強(qiáng)化食品獲取，主要來(lái)源有脂肪含量高的魚(yú)類(lèi)、蛋黃、動(dòng)物肝臟、奶制品及蘑菇等，戶(hù)外陽(yáng)光照射也是人體合成維生素D的重要途徑。

一、食物

1、高脂魚(yú)類(lèi)

鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)富含維生素D3，每100克可提供接近每日需求量的50%以上。

2、動(dòng)物肝臟

牛肝和雞肝含有較多維生素D，但因膽固醇含量較高需控制攝入頻率，建議每月食用2-3次。

3、蛋類(lèi)

蛋黃含有天然維生素D，全蛋食用可補(bǔ)充約每日需求量的10%，適合作為常規(guī)膳食來(lái)源。

4、菌菇類(lèi)

經(jīng)紫外線(xiàn)照射的干香菇、平菇等含有植物源性維生素D2，素食者可選擇此類(lèi)食物補(bǔ)充。

二、強(qiáng)化食品

1、強(qiáng)化乳制品

部分牛奶、酸奶和植物奶會(huì)強(qiáng)化添加維生素D，購(gòu)買(mǎi)時(shí)可查看營(yíng)養(yǎng)成分表確認(rèn)含量。

2、強(qiáng)化谷物

早餐麥片、燕麥片等谷物制品常強(qiáng)化維生素D，搭配奶制品食用可提高吸收率。

3、強(qiáng)化果汁

橙汁等果汁產(chǎn)品可能添加維生素D，需注意選擇無(wú)額外添加糖的品種。

4、強(qiáng)化豆制品

部分豆?jié){、豆腐會(huì)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化，適合乳糖不耐受人群補(bǔ)充維生素D。

日常應(yīng)結(jié)合日曬與膳食共同補(bǔ)充，每周2-3次日曬（面部和手臂暴露）10-30分鐘即可幫助皮膚合成足夠維生素D，同時(shí)定期檢測(cè)血清25-羥維生素D水平以評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況。