權(quán)威問(wèn)答
脂肪肝的飲食調(diào)養(yǎng)方法有控制總熱量攝入、增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、限制高糖高脂食物、補(bǔ)充膳食纖維。
每日熱量攝入應(yīng)控制在每公斤體重25-30千卡，肥胖患者需適當(dāng)減少。建議采用蒸煮燉等低脂烹飪方式，避免油炸食品。
優(yōu)先選擇魚(yú)類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，每日攝入量約1.2-1.5克/公斤體重，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。
減少精制糖、甜飲料、動(dòng)物內(nèi)臟等高糖高膽固醇食物攝入，每日脂肪供能比不超過(guò)30%，烹調(diào)油用量控制在25克以內(nèi)。
每日攝入30克以上膳食纖維，可食用燕麥、西藍(lán)花、蘋(píng)果等富含可溶性纖維的食物，幫助降低血脂。
建議配合有氧運(yùn)動(dòng)每周3-5次，定期監(jiān)測(cè)肝功能，重度脂肪肝患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療。
