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糖尿病人飲食糖尿病的人能吃蘋果嗎
病情描述:
糖尿病人飲食糖尿病的人能吃蘋果嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 畢葉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    糖尿病患者可以適量吃蘋果，蘋果屬于低升糖指數水果，建議選擇青蘋果等酸度較高的品種，每日攝入量控制在100克以內，同時需監(jiān)測血糖變化。

    一、血糖控制

    蘋果含糖量約10-15克/100克，進食后可能引起血糖波動，建議在兩餐之間食用，避免與主食同食。

    二、品種選擇

    青蘋果升糖指數約為34，紅富士蘋果約為39，優(yōu)先選擇未完全成熟的酸味品種，去皮食用可減少約1/4糖分攝入。

    三、攝入時機

    建議在血糖控制穩(wěn)定時食用，空腹血糖低于7mmol/L或餐后2小時血糖低于10mmol/L時較為安全。

    四、替代方案

    血糖不穩(wěn)定時可選擇黃瓜、西紅柿等蔬菜替代水果，或選擇蘋果搭配堅果延緩糖分吸收。

    糖尿病患者需保持均衡飲食，每日水果總量不超過200克，建議在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜，定期進行血糖監(jiān)測。

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