乳糖不耐受是指因腸道缺乏乳糖酶導(dǎo)致無(wú)法消化乳糖的常見消化問題,可分為先天性乳糖酶缺乏、繼發(fā)性乳糖不耐受、發(fā)育性乳糖酶缺乏等類型。
小腸黏膜分泌乳糖酶不足或活性降低時(shí),無(wú)法將乳糖分解為葡萄糖和半乳糖,未消化乳糖進(jìn)入結(jié)腸發(fā)酵產(chǎn)生氣體,引起腹脹、腹瀉等癥狀??赏ㄟ^乳糖酶補(bǔ)充劑緩解。
先天性乳糖酶缺乏與LCT基因突變有關(guān),嬰兒期即出現(xiàn)持續(xù)性腹瀉。建議選擇無(wú)乳糖配方奶粉喂養(yǎng),避免攝入含乳糖的乳制品。
輪狀病毒感染、克羅恩病等導(dǎo)致小腸絨毛受損時(shí),可能繼發(fā)暫時(shí)性乳糖不耐受。治療需先控制原發(fā)病,恢復(fù)期間選用低乳糖飲食。
多數(shù)人隨年齡增長(zhǎng)乳糖酶活性逐漸下降,成人型乳糖不耐受表現(xiàn)為飲用牛奶后出現(xiàn)胃腸不適。可嘗試分次少量飲用或選擇發(fā)酵乳制品。
日常飲食注意控制乳糖攝入量,優(yōu)先選擇酸奶、奶酪等低乳糖乳制品,必要時(shí)補(bǔ)充鈣劑和維生素D預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏。