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生吃西紅柿含糖高嗎
病情描述:
生吃西紅柿含糖高嗎
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    生吃西紅柿含糖量較低。西紅柿屬于低升糖指數(shù)食物，每100克可食用部分約含糖2.6克，適合大多數(shù)人群適量食用。

    1、碳水化合物含量

    西紅柿的可溶性糖以果糖和葡萄糖為主，總碳水化合物含量在3-4克每100克之間，遠(yuǎn)低于常見水果的平均含糖量。

    2、升糖指數(shù)

    西紅柿升糖指數(shù)約為15，屬于低升糖食物，食用后血糖波動(dòng)較小，糖尿病患者也可在營養(yǎng)師指導(dǎo)下適量食用。

    3、營養(yǎng)構(gòu)成

    西紅柿主要營養(yǎng)成分包括番茄紅素、維生素C和膳食纖維，其微量糖分與營養(yǎng)素相比對(duì)健康影響較小。

    4、食用建議

    普通人群每日可食用200-300克新鮮西紅柿，胃腸道敏感者應(yīng)避免空腹食用以防胃酸刺激。

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