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堿水面條對(duì)身體有害嗎

病情描述:

堿水面條對(duì)身體有害嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

堿水面條對(duì)多數(shù)人無害，但過量食用可能引起胃腸不適。影響健康的主要因素有消化功能、個(gè)體耐受性、食用量、配料搭配。
1、消化功能
堿水中的碳酸鈉會(huì)中和胃酸，消化功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹。建議搭配易消化食材如雞蛋羹。
2、個(gè)體耐受
部分人群對(duì)堿性物質(zhì)敏感，可能出現(xiàn)反酸癥狀?？捎^察食用后反應(yīng)，出現(xiàn)不適可換用普通面條。
3、食用量
長期大量食用可能影響礦物質(zhì)吸收?？刂泼恐軘z入不超過3次，每次不超過200克為宜。
4、配料搭配
高堿面條與酸性食物同食可降低刺激。建議搭配西紅柿、醋等酸性配料平衡酸堿度。
胃腸疾病患者應(yīng)減少食用頻率，普通人群注意膳食多樣化即可。出現(xiàn)持續(xù)燒心癥狀需就醫(yī)排查胃食管反流病。

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