權(quán)威問(wèn)答
減肥期間可適量選擇低升糖指數(shù)的碳水化合物食物，主要有燕麥、糙米、紅薯、全麥面包等。建議搭配運(yùn)動(dòng)并控制總熱量攝入。
燕麥富含可溶性膳食纖維，飽腹感強(qiáng)且升糖緩慢。選擇原粒壓片燕麥優(yōu)于即食燕麥。
糙米保留米糠層，膳食纖維含量是精白米的3倍以上，有助于穩(wěn)定血糖水平。
紅薯含抗性淀粉比例較高，消化吸收速度慢于普通土豆，適合替代部分主食。
100%全麥制作的面包GI值較低，需注意市售產(chǎn)品可能添加糖分，建議查看配料表。
減肥期間每日碳水?dāng)z入建議控制在100-150克，優(yōu)先選擇未精加工食材，配合優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜水果均衡飲食。
