權(quán)威問(wèn)答
芝麻糊具有補(bǔ)鈣健骨、潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)肝腎等功效，但消化不良、腹瀉患者及高脂血癥人群需謹(jǐn)慎食用。
黑芝麻含鈣量高，有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，適合中老年人及生長(zhǎng)發(fā)育期兒童，可搭配牛奶增強(qiáng)吸收效果。
豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘癥狀，但急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)暫停食用避免加重腹瀉。
中醫(yī)認(rèn)為黑芝麻入肝腎經(jīng)，對(duì)須發(fā)早白、頭暈耳鳴有調(diào)理作用，陰虛火旺者可搭配枸杞同食。
低升糖指數(shù)特性適合糖尿病患者作為加餐，但需注意選擇無(wú)糖配方并控制每日攝入量。
建議選擇純黑芝麻粉自制糊品，避免市售產(chǎn)品中過(guò)量添加糖分，每日食用量以30克為宜，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。
