權(quán)威問(wèn)答
潤(rùn)肺止咳化痰湯的做法主要有雪梨百合湯、銀耳蓮子羹、白蘿卜蜂蜜湯、枇杷葉杏仁湯、川貝燉雪梨、陳皮紅棗湯、羅漢果菊花湯、杏仁豬肺湯、百合山藥湯、桑杏湯、沙參玉竹湯、桔梗甘草湯等。這些湯品通過(guò)不同食材搭配發(fā)揮潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的作用，適合呼吸道不適時(shí)輔助調(diào)理。
雪梨與百合配伍可滋陰潤(rùn)肺，適合干咳少痰者。雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈，加水燉煮至軟爛，可加入少量冰糖調(diào)味。
銀耳富含膠質(zhì)有助于保護(hù)呼吸道黏膜，蓮子能健脾安神。干銀耳泡發(fā)后與蓮子慢燉，成羹后加入枸杞點(diǎn)綴。
白蘿卜行氣化痰，蜂蜜潤(rùn)燥止咳。白蘿卜切片煮軟后兌入蜂蜜，適合痰多粘稠者，糖尿病患者慎用蜂蜜。
枇杷葉是傳統(tǒng)止咳藥材，配伍杏仁增強(qiáng)化痰功效。新鮮枇杷葉刷凈絨毛，與杏仁同煎，過(guò)濾后飲用湯水。
川貝母研粉與雪梨同燉，對(duì)肺熱咳嗽效果顯著。將雪梨頂部切開去核，填入川貝粉隔水蒸熟，飲湯食梨。
陳皮理氣化痰，紅棗補(bǔ)中益氣。陳皮浸泡后與去核紅棗共煮，適合久咳伴有食欲不振者。
羅漢果清熱潤(rùn)肺，菊花疏散風(fēng)熱。羅漢果掰碎與菊花沸水沖泡，對(duì)風(fēng)熱咳嗽伴咽痛有效。
豬肺以形補(bǔ)形，杏仁宣肺平喘。豬肺焯水后與杏仁、姜片燉煮，傳統(tǒng)用于慢性咳嗽調(diào)理。
百合潤(rùn)肺止咳，山藥補(bǔ)脾益肺。鮮百合與山藥切片同煮，適合氣陰兩虛型咳嗽。
桑白皮瀉肺平喘，杏仁降氣化痰。桑白皮與杏仁配伍煎湯，針對(duì)痰熱壅肺所致咳嗽。
沙參養(yǎng)陰清肺，玉竹生津潤(rùn)燥。二者與瘦肉同燉，改善陰虛肺燥引起的干咳。
桔梗宣肺排膿，甘草調(diào)和藥性。桔梗與適量甘草煎水，適合咳嗽伴痰難咯出者。
咳嗽持續(xù)超過(guò)兩周或伴有發(fā)熱、胸痛等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，食療方需根據(jù)體質(zhì)選用，避免過(guò)量食用滋膩食材。
