忌辛辣主要指避免食用辣椒、花椒、胡椒、生姜、洋蔥、大蒜、芥末等刺激性食物，以及酒精類飲品和含咖啡因飲料。
1、調(diào)味料類
辣椒、花椒、胡椒、生姜、大蒜、芥末等辛辣調(diào)味料會刺激胃腸黏膜，引發(fā)疼痛或加重炎癥。
2、蔬菜類
洋蔥、韭菜、蒜薹等辛辣蔬菜含硫化物，可能誘發(fā)或加重胃炎、腸炎等消化道疾病。
3、飲品
酒精飲品和咖啡、濃茶等含咖啡因飲料會刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃部不適和灼燒感。
泡菜、醬菜、辣條等腌制發(fā)酵食品通常含大量辣椒和香料，同樣屬于忌辛辣范疇。
飲食宜選擇清淡易消化食物，如米粥、面條等，胃腸不適期間可適量食用蘋果、香蕉等溫和水果。
