權(quán)威問答
晚上適量飲用豆奶對健康有益，但需考慮個體差異和飲用時間。豆奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和植物雌激素，有助于改善睡眠質(zhì)量、補(bǔ)充營養(yǎng)，但可能因乳糖不耐受或胃腸敏感導(dǎo)致不適。
豆奶含色氨酸和鎂元素，可促進(jìn)褪黑素分泌，適合睡前1小時飲用，避免過量導(dǎo)致夜尿增多。
提供大豆異黃酮和維生素B族，對更年期女性及素食者具有調(diào)節(jié)激素和補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。
胃腸功能較弱者夜間飲用可能引發(fā)脹氣，建議選擇低聚糖處理的發(fā)酵型豆奶。
甲狀腺疾病或痛風(fēng)患者需控制攝入量，因大豆可能干擾碘吸收或增加嘌呤代謝負(fù)擔(dān)。
飲用前可加熱助消化，搭配全麥面包等緩釋碳水更佳，慢性病患者建議咨詢營養(yǎng)師調(diào)整飲用量。
