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黃曲霉素中毒（黃曲霉素食物中毒）

黃曲霉素中毒

黃曲霉素中毒概述

黃曲霉素為真菌毒素，主要損害人體肝臟及腎臟，有較強(qiáng)的致癌性。黃曲霉素中毒臨床上主要表現(xiàn)為厭食、嘔吐、胃腸道出血等。我國規(guī)定大米、食用油中黃曲霉毒素允許量標(biāo)準(zhǔn)為10ug/kg，其他糧食、豆類及發(fā)酵食品為5ug/kg。嬰兒代乳食品不得檢出。而世界衛(wèi)生組織推薦食品、飼料中黃曲霉毒素最高允許量標(biāo)準(zhǔn)為15ng/kg。30～50u... [詳情]
  • 發(fā)病部位在哪里？上腹
  • 應(yīng)該掛什么科？消化內(nèi)科、急診科
  • 有什么典型癥狀？便血、腹水、腹痛、發(fā)熱、腸鳴音亢進(jìn)、嘔吐、皮膚發(fā)黃、腹脹、胃部不適
  • 應(yīng)該做哪些檢查項(xiàng)目呢？尿液檢測(cè)、肝膽功能檢查、血液檢查
  • 這樣的病癥傳染嗎？該病不具有傳染性
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