我們都知道西紅柿是酸性食物，我們喝的豆?jié){是堿性食物。番茄中的酸性物質(zhì)和豆?jié){中的大豆蛋白會(huì)發(fā)生相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)。反應(yīng)后產(chǎn)生的產(chǎn)品不是原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素流失，不符合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我建議您分開(kāi)吃和喝，不要每天一起吃，但是您可以這樣做。也就是說(shuō)，今天吃西紅柿，明天喝豆?jié){。那么營(yíng)養(yǎng)就會(huì)很容易被吸收。
