在通常情況下，食物中毒嚴重，是需要進行洗胃治療的。嚴重的食物中毒往往都需要洗胃，是因為洗胃是一種較為有效徹底清除胃腸道里沒有完全吸收的食物，及其毒素的方式和方法，但是洗胃是有一定的時間和時效性的。在4個小時之內(nèi)往往是最有效，因為在4個小時之內(nèi)，食物是沒有完全吸收和消化的。對于6~8個小時再進行洗胃，雖然洗胃的效果不如4個小時之內(nèi)洗胃的效果有效。對于嚴重的食物中毒是可以延長到8個小時之內(nèi)進行洗胃，也有一定的清除胃腸道里沒有完全吸收的毒素的作用。洗胃時要徹底洗胃，液體量要大。
