孩子偏食挑食可能與缺鐵、缺鋅、維生素A缺乏、B族維生素缺乏有關(guān),可通過調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)、補充營養(yǎng)素、行為干預(yù)、就醫(yī)評估等方式改善。
1、缺鐵鐵元素不足可能導(dǎo)致食欲減退,建議家長增加紅肉、動物肝臟等富含血紅素鐵的食物,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等補鐵藥物。
2、缺鋅鋅缺乏會影響味覺敏感度,家長需適量添加牡蠣、牛肉等鋅含量高的食材,嚴(yán)重缺乏時可遵醫(yī)囑服用葡萄糖酸鋅口服溶液、甘草鋅顆粒等鋅制劑。
3、維生素A缺乏維生素A不足可能導(dǎo)致黏膜修復(fù)障礙,建議定期攝入胡蘿卜、西藍(lán)花等深色蔬菜,若確診缺乏癥需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素AD軟膠囊等補充劑。
4、B族維生素缺乏B族維生素參與能量代謝,家長應(yīng)提供全谷物、雞蛋等食物,復(fù)合維生素B片、維生素B12注射液等藥物需經(jīng)專業(yè)評估后使用。
建立規(guī)律就餐環(huán)境,避免強迫進(jìn)食,定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線,持續(xù)營養(yǎng)失衡需兒童營養(yǎng)科就診。