健康知道
食管癌術(shù)后飲食護(hù)理方法有漸進(jìn)式流食過渡、少食多餐、高蛋白飲食、避免刺激性食物。
1、漸進(jìn)式流食過渡術(shù)后初期選擇米湯、過濾菜湯等清流食，3-5天后過渡到藕粉、蛋花湯等全流食，2周后可嘗試軟爛面條等半流食。
2、少食多餐每日分6-8次進(jìn)食，單次食量控制在100-150毫升，用餐后保持半小時坐位姿勢防止反流。
3、高蛋白飲食恢復(fù)期優(yōu)先選擇蒸蛋羹、豆腐、魚肉糜等易消化優(yōu)質(zhì)蛋白，可搭配腸內(nèi)營養(yǎng)粉補(bǔ)充營養(yǎng)缺口。
4、避免刺激性食物禁忌辛辣、過熱、過硬及產(chǎn)氣食物，烹飪方式以蒸煮燴為主，避免油炸燒烤類食品刺激吻合口。
術(shù)后3個月需定期復(fù)查消化功能，過渡到普食過程中出現(xiàn)嗆咳、胸痛需立即就醫(yī)，長期建議選擇富含維生素A、鋅的食物促進(jìn)黏膜修復(fù)。
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