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碳水化合物糖尿病人能吃嗎

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碳水化合物糖尿病人能吃嗎

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袁曉勇
袁曉勇 北京大學(xué)第一醫(yī)院 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量吃碳水化合物,但需要選擇低升糖指數(shù)的復(fù)合碳水化合物。

1、類型選擇

優(yōu)先選擇全谷物、豆類等富含膳食纖維的復(fù)合碳水化合物,避免精制糖和精制谷物。

2、分量控制

根據(jù)醫(yī)囑控制每日碳水化合物總量,采用碳水化合物計(jì)數(shù)法合理安排每餐攝入量。

3、搭配原則

將碳水化合物與優(yōu)質(zhì)蛋白、健康脂肪搭配食用,可延緩血糖上升速度。

4、監(jiān)測調(diào)整

餐后監(jiān)測血糖變化,根據(jù)個(gè)體反應(yīng)調(diào)整碳水化合物種類和攝入時(shí)間。

建議糖尿病患者在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案,定期復(fù)查血糖指標(biāo),必要時(shí)調(diào)整降糖藥物劑量。

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