孕婦可以適量食用巧克力派,但需注意攝入量及巧克力中咖啡因含量,每日咖啡因攝入不超過200毫克。主要有控制分量、觀察血糖、警惕反流、優(yōu)選原料等注意事項(xiàng)。
1、控制分量:單次攝入不超過30克,每周不超過兩次。巧克力派糖分與脂肪含量高,過量易導(dǎo)致妊娠期體重增長(zhǎng)過快。
2、觀察血糖:妊娠期糖尿病或糖耐量異常孕婦應(yīng)避免。普通孕婦食用后需監(jiān)測(cè)血糖波動(dòng),出現(xiàn)心慌出汗等癥狀及時(shí)就醫(yī)。
3、警惕反流:孕中晚期子宮壓迫胃腸,巧克力所含可可脂可能松弛食管括約肌,加重反酸燒心。伴反流癥狀者需忌口。
4、優(yōu)選原料:選擇不含代可可脂、氫化植物油的產(chǎn)品。可可含量超70%的黑巧克力派相對(duì)健康,但苦味可能引發(fā)妊娠嘔吐。
建議搭配無糖豆?jié){或希臘酸奶食用以平衡升糖指數(shù),出現(xiàn)持續(xù)宮縮或胎動(dòng)異常須立即停止食用并就診。