蓮子的功效與作用
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蓮子能養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎、止瀉。
蓮子的主要功效是養(yǎng)心安神,同時(shí)也有健脾、補(bǔ)腎、止瀉的作用。因?yàn)樯徸訉儆谒幨惩吹氖澄?,人們平時(shí)也會(huì)常用蓮子做菜,有日常保健的功效。
例如,銀耳蓮子粥。蓮子來源于荷花,包括蓮子心、蓮肉、蓮蓬、蓮子的須等全部都可以入藥,但是它們各自的功能效果不同,比如蓮子心味道發(fā)苦,主要功效是清心火,所以在日常食用蓮子時(shí),常會(huì)把蓮子心剝離。蓮花中不止蓮子可以入藥,其他很多部位也均可入藥,只是發(fā)揮的功效略有不同,如荷葉、荷梗。
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