感冒咳嗽吃什么菜好又有營養(yǎng)
內科編輯
醫(yī)普觀察員
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感冒咳嗽期間適合食用富含維生素C、抗氧化物質和易消化的蔬菜，如白蘿卜、蓮藕和白菜，能緩解癥狀并促進恢復。
1. 白蘿卜
白蘿卜含芥子油和維生素C，具有消炎止咳作用。生吃可緩解咽喉腫痛，燉湯能潤肺化痰。推薦白蘿卜蜂蜜水：將白蘿卜切絲加蜂蜜腌制，取汁飲用，每日2次。
2. 蓮藕
蓮藕富含黏液蛋白和膳食纖維，能潤燥止咳。蓮藕排骨湯適合咳嗽伴有痰多者：蓮藕切塊與排骨慢燉1小時，加少量姜片去腥。
3. 白菜
白菜含水量高且富含維生素U，可保護呼吸道黏膜。清炒白菜或白菜豆腐湯易于消化，避免辛辣調味。
4. 其他輔助蔬菜
南瓜富含β-胡蘿卜素，蒸煮后有助于黏膜修復；芹菜含芹菜苷，榨汁加蜂蜜可緩解干咳。
感冒咳嗽時需避免辛辣刺激食物，如辣椒、洋蔥。若咳嗽持續(xù)超過1周或伴有發(fā)熱，應及時就醫(yī)檢查肺部情況。合理搭配上述蔬菜，既能補充營養(yǎng)，又能加速康復進程。
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