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小孩發(fā)燒感冒期間適合進(jìn)食清淡易消化、富含維生素和蛋白質(zhì)的食物，主要有米粥、蒸蛋羹、蔬菜泥、水果泥、清燉雞湯等。

1、米粥：

大米或小米熬制的稀粥含有豐富碳水化合物，能快速補(bǔ)充能量且不增加腸胃負(fù)擔(dān)?？商砑由僭S鹽分維持電解質(zhì)平衡，發(fā)燒期間水分蒸發(fā)快時(shí)尤為適宜。避免加入油膩食材如皮蛋或肉末。

2、蒸蛋羹：

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂，蒸制后質(zhì)地柔滑易吞咽。蛋白質(zhì)能促進(jìn)免疫球蛋白合成，幫助對(duì)抗感染。注意控制火候避免蛋羹出現(xiàn)蜂窩狀結(jié)構(gòu)，冷卻至適宜溫度后食用。

3、蔬菜泥：

胡蘿卜、南瓜等根莖類蔬菜煮熟搗碎成泥，提供β-胡蘿卜素和膳食纖維。β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持呼吸道黏膜完整性。避免選用芹菜等粗纖維蔬菜。

4、水果泥：

蘋果、梨子等去皮蒸熟后制成泥狀，含果膠和維生素C。果膠可吸附腸道毒素，維生素C能增強(qiáng)白細(xì)胞活性。香蕉可直接壓泥食用，補(bǔ)充鉀元素預(yù)防脫水引起的電解質(zhì)紊亂。

5、清燉雞湯：

去皮雞肉燉煮的清湯含半胱氨酸等氨基酸，具有輕度抗炎作用。湯中溶解的礦物質(zhì)和膠原蛋白有助于恢復(fù)體力。燉煮時(shí)加入少量姜片可促進(jìn)血液循環(huán)，但需過濾掉油脂和殘?jiān)?/p>

患病期間需少量多餐，每日進(jìn)食5-6次，單次食量減少30%-50%。所有食物均應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，避免冷藏后直接食用。體溫超過38.5℃時(shí)可適當(dāng)增加鮮榨橙汁等液體攝入，但需稀釋后飲用。恢復(fù)期逐漸添加魚肉末、豆腐等蛋白質(zhì)來源，烹飪方式以蒸煮為主。持續(xù)發(fā)熱超過3天或出現(xiàn)拒食情況需及時(shí)就醫(yī)。

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