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乙肝患者不能吃螃蟹？醫(yī)生提醒：真正該忌口的食物清單，建議收藏

消化內(nèi)科編輯 健康領(lǐng)路人
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關(guān)鍵詞： #乙肝 #食物 #乙肝患者

乙肝患者能不能吃螃蟹？這個(gè)問(wèn)題困擾著不少人。其實(shí)，螃蟹并非絕對(duì)禁忌，但確實(shí)有些食物需要特別注意。今天就來(lái)聊聊乙肝患者的飲食門(mén)道，這份科學(xué)忌口清單請(qǐng)收好。

一、關(guān)于螃蟹的真相

1、適量食用沒(méi)問(wèn)題

新鮮蒸煮的螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟修復(fù)有幫助。注意選擇鮮活螃蟹，徹底煮熟即可。

2、這些情況要當(dāng)心

肝硬化患者需控制攝入量，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。伴有膽囊炎發(fā)作期要暫時(shí)忌口。

二、真正需要警惕的食物

1、酒精類

任何含酒精的飲品都會(huì)直接損傷肝細(xì)胞，加速病情進(jìn)展。包括料酒、酒釀等烹飪用酒。

2、霉變食物

發(fā)霉花生、玉米等含黃曲霉素，是明確的致癌物。堅(jiān)果類開(kāi)封后要盡快食用。

3、高脂油炸食品

炸雞、油條等會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)。每日食用油控制在25-30克為宜。

4、腌制加工品

臘肉、咸菜含亞硝酸鹽，可能誘發(fā)肝癌。可以選擇新鮮肉類替代。

三、科學(xué)飲食建議

1、優(yōu)質(zhì)蛋白優(yōu)先

雞蛋、魚(yú)肉、豆制品等易吸收的蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞修復(fù)。

2、彩虹蔬果搭配

深色蔬菜和低糖水果提供抗氧化物質(zhì)，建議每天攝入5種以上。

3、少食多餐原則

將三餐分成5-6餐，減輕肝臟一次性消化負(fù)擔(dān)。

4、飲水有講究

每天1500-2000ml白開(kāi)水最佳，避免含糖飲料。

記住，乙肝患者的飲食關(guān)鍵在于減輕肝臟負(fù)擔(dān)，同時(shí)提供足夠營(yíng)養(yǎng)。與其過(guò)度糾結(jié)某一種食物，不如建立整體健康的飲食習(xí)慣。現(xiàn)在就把這份科學(xué)飲食指南收藏起來(lái)，轉(zhuǎn)發(fā)給需要的人吧。

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