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乳腺癌患者吃海參好嗎

腫瘤科編輯 健康科普君
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關(guān)鍵詞： #乳腺癌 #乳腺

乳腺癌患者一般可以適量吃海參，但需結(jié)合治療階段及個(gè)體情況調(diào)整。海參富含優(yōu)質(zhì)蛋白、海參皂苷等成分，有助于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，但術(shù)后或放化療期間需謹(jǐn)慎食用。

1、營(yíng)養(yǎng)支持作用

海參含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸及微量元素，可幫助乳腺癌患者改善營(yíng)養(yǎng)不良狀態(tài)。其低脂肪特性適合需控制體重的患者，海參皂苷可能對(duì)免疫調(diào)節(jié)有一定潛在益處。建議采用清燉、煮粥等易消化方式食用，每周攝入1-2次為宜。

2、治療期注意事項(xiàng)

正在進(jìn)行放化療的患者食用前需咨詢醫(yī)生，海參可能影響部分抗腫瘤藥物代謝。術(shù)后傷口未愈合時(shí)應(yīng)暫緩食用，避免異種蛋白引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。合并甲亢或尿酸偏高者需限制攝入，防止碘及嘌呤加重代謝負(fù)擔(dān)。

3、替代營(yíng)養(yǎng)方案

若存在食用禁忌，可選擇鱈魚(yú)、雞蛋清等低敏優(yōu)質(zhì)蛋白替代。搭配西藍(lán)花、紫甘藍(lán)等十字花科蔬菜，其硫苷成分可能輔助抗癌。經(jīng)濟(jì)條件有限時(shí)，豆腐、藜麥等植物蛋白同樣能滿足基礎(chǔ)需求。

4、品質(zhì)篩選要點(diǎn)

避免選購(gòu)含鹽分超標(biāo)的腌漬海參，防止鈉攝入過(guò)量。干海參需充分泡發(fā)去除殘留雜質(zhì)，即食產(chǎn)品應(yīng)確認(rèn)無(wú)防腐劑。野生與養(yǎng)殖海參營(yíng)養(yǎng)差異不大，不必盲目追求高價(jià)品種。

5、中醫(yī)調(diào)理視角

中醫(yī)認(rèn)為海參性溫補(bǔ)，陰虛火旺型患者需配伍百合、銀耳等滋陰食材?；熀髿庋獌商撜呖纱钆潼S芪、枸杞燉湯，但正在服用靶向藥物者須避開(kāi)中藥相互作用風(fēng)險(xiǎn)。

乳腺癌患者飲食需保證每日60-80克優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，除海參外可交替食用魚(yú)類、禽類及豆制品。治療期間定期監(jiān)測(cè)肝腎功能，出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適立即停食并就醫(yī)。保持膳食多樣化，避免單一滋補(bǔ)品過(guò)量攝入，適當(dāng)進(jìn)行八段錦等溫和運(yùn)動(dòng)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。

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