心肌缺血食物調(diào)理
心血管內(nèi)科編輯
健康解讀者
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心肌缺血患者可通過(guò)適量食用深海魚(yú)、燕麥、菠菜、堅(jiān)果、黑木耳等食物輔助調(diào)理。心肌缺血通常由冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病、高脂血癥、吸煙等因素引起，需結(jié)合藥物治療與生活方式干預(yù)。
一、深海魚(yú)
深海魚(yú)如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，減少動(dòng)脈炎癥反應(yīng)。每周攝入2-3次可改善血管內(nèi)皮功能，但需避免油炸烹飪方式。合并高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量。
二、燕麥
燕麥含可溶性膳食纖維β-葡聚糖，能與膽固醇結(jié)合促進(jìn)其排泄。建議選擇未添加糖分的原味燕麥片，每日30-50克作為早餐，可延緩餐后血糖升高，對(duì)合并糖尿病患者尤為適宜。
三、菠菜
菠菜中豐富的葉酸和鉀離子能幫助降低同型半胱氨酸水平，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。焯水后涼拌可保留更多營(yíng)養(yǎng)素，但服用華法林的患者需注意維生素K含量對(duì)藥效的影響。
四、堅(jiān)果
杏仁、核桃等堅(jiān)果含植物甾醇和維生素E，具有抗氧化作用。每日攝入15-20克可改善血脂譜，但需選擇無(wú)鹽烘烤品種。胃腸功能較弱者應(yīng)研磨后食用。
五、黑木耳
黑木耳多糖具有抗血小板聚集作用，其膠質(zhì)成分可吸附腸道內(nèi)脂質(zhì)。泡發(fā)后清炒或煮湯每周3次，但術(shù)后恢復(fù)期患者及過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎食用。
心肌缺血患者日常需保持低鹽低脂飲食，每日食鹽不超過(guò)5克，烹調(diào)油25-30克。建議采用地中海飲食模式，增加全谷物與新鮮蔬菜水果攝入。避免暴飲暴食，餐后靜坐30分鐘再活動(dòng)。戒煙限酒，每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)。定期監(jiān)測(cè)血壓、血糖、血脂指標(biāo)，遵醫(yī)囑服用阿托伐他汀鈣片、單硝酸異山梨酯緩釋片等藥物。出現(xiàn)胸痛持續(xù)不緩解時(shí)應(yīng)立即就醫(yī)。
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