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尿酸高飲食要注意什么

免疫科編輯 醫(yī)學(xué)科普人
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關(guān)鍵詞： #尿酸高 #尿酸

尿酸高患者飲食需注意控制高嘌呤食物攝入，避免飲酒及含糖飲料，增加水分和低脂乳制品攝入。主要有控制嘌呤攝入、限制酒精、減少果糖、增加飲水量、補(bǔ)充乳制品等要點(diǎn)。

1、控制嘌呤攝入

動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物需嚴(yán)格限制，每日嘌呤攝入建議低于200毫克?？蛇m量選擇禽肉、豆類等中嘌呤食物，蔬菜水果等低嘌呤食物可自由食用。急性發(fā)作期需完全避免高嘌呤食物。

2、限制酒精

啤酒、黃酒等酒類會(huì)抑制尿酸排泄并促進(jìn)嘌呤分解，白酒、紅酒也需嚴(yán)格控制。酒精攝入每日不宜超過(guò)15克，痛風(fēng)發(fā)作期應(yīng)完全戒酒。長(zhǎng)期飲酒者尿酸水平通常較常人高出許多。

3、減少果糖

含糖飲料、果汁、蜂蜜等富含果糖的食品會(huì)加速尿酸生成。建議用白開水、淡茶替代甜飲，水果選擇低果糖品種如草莓、柚子等，每日水果攝入控制在200-350克。

4、增加飲水量

每日飲水2000-3000毫升有助于稀釋尿液促進(jìn)尿酸排泄，可選用白開水、淡茶水、蘇打水等堿性飲品。睡前適量飲水可預(yù)防夜間尿液濃縮，但腎功能不全者需控制總量。

5、補(bǔ)充乳制品

低脂牛奶、酸奶等乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，可促進(jìn)尿酸排泄。每日建議攝入300毫升低脂乳制品，乳糖不耐受者可選擇無(wú)乳糖產(chǎn)品或發(fā)酵乳制品。

尿酸高患者除飲食控制外，還需保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，肥胖者應(yīng)逐步減重。建議每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，避免劇烈運(yùn)動(dòng)誘發(fā)痛風(fēng)。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，若持續(xù)高于420μmol/L或出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估是否需要藥物治療。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸煎烤，食鹽每日不超過(guò)5克?？蛇m量食用櫻桃、檸檬等可能有助降尿酸的食物，但不可替代正規(guī)治療。

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