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慢性胃炎一日三餐吃什么

消化內(nèi)科編輯健康陪伴者

44次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2025-10-31 09:50:15

關(guān)鍵詞： #胃炎 #慢性胃炎

慢性胃炎患者一日三餐應(yīng)選擇易消化、低刺激的食物，推薦飲食方案包括軟爛主食、優(yōu)質(zhì)蛋白、低纖維蔬果、溫和調(diào)味及少食多餐原則。

1、軟爛主食：

早餐可選擇小米粥、山藥粥或軟面條，避免糯米等難消化食材。午餐晚餐以饅頭、軟米飯為主，烹飪時(shí)延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間。急性發(fā)作期可將米飯煮成糊狀，減少胃部負(fù)擔(dān)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白：

選擇蒸蛋羹、嫩豆腐、清蒸魚(yú)等低脂高蛋白食物。肉類(lèi)建議選用雞胸肉、里脊肉，采用燉煮方式使肉質(zhì)松軟。每日蛋白質(zhì)攝入量控制在每公斤體重1-1.2克，避免油炸烹飪。

3、低纖維蔬果：

蔬菜以南瓜、胡蘿卜、冬瓜等瓜類(lèi)為主，需煮至軟爛。水果選擇香蕉、蘋(píng)果泥等低酸度品種，避免柑橘類(lèi)高酸性水果。每日蔬菜攝入量300-500克，分次進(jìn)食。

4、溫和調(diào)味：

使用少量鹽、糖調(diào)味，禁用辣椒、芥末等刺激性調(diào)料?？商砑由倭拷徑馕覆坎贿m，但避免使用大蒜、洋蔥等產(chǎn)氣食材。烹調(diào)油選擇橄欖油或花生油，每日用量不超過(guò)25克。

5、少食多餐：

每日進(jìn)食5-6餐，每餐控制在200-300毫升容量。正餐間隔2-3小時(shí)可加餐蘇打餅干、藕粉等堿性食物。睡前2小時(shí)避免進(jìn)食，抬高床頭15度預(yù)防反流。

慢性胃炎患者需長(zhǎng)期保持飲食規(guī)律，避免過(guò)饑過(guò)飽。建議晨起空腹飲用溫水刺激胃腸蠕動(dòng)，餐后30分鐘保持坐位促進(jìn)消化?？蛇m量補(bǔ)充復(fù)合維生素B族改善胃黏膜修復(fù)，但需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。注意保持情緒穩(wěn)定，避免焦慮緊張加重癥狀，必要時(shí)進(jìn)行心理咨詢干預(yù)。定期進(jìn)行胃鏡檢查監(jiān)測(cè)病情變化，合并幽門(mén)螺桿菌感染者需規(guī)范治療。

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