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健身期間可以喝蜂蜜水嗎

食療養(yǎng)生編輯 醫(yī)心科普
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關(guān)鍵詞: #蜂蜜 #健身

健身期間可以適量飲用蜂蜜水。蜂蜜水主要提供快速能量補充、緩解運動后疲勞、維持血糖穩(wěn)定、促進(jìn)肌肉恢復(fù)、調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡等作用。

1、能量補充:

蜂蜜含葡萄糖和果糖,吸收速率不同,可為中高強度訓(xùn)練提供持續(xù)能量。運動前30分鐘飲用100-200毫升10%濃度的蜂蜜水,能延緩肝糖原耗竭時間約15%-20%。

2、抗疲勞作用:

蜂蜜中的酚類化合物具有抗氧化特性,可減少運動產(chǎn)生的自由基。研究表明,耐力運動后補充蜂蜜可使血乳酸清除速率提升12%-18%,減輕肌肉酸痛感。

3、血糖調(diào)控:

低GI特性使蜂蜜水適合力量訓(xùn)練后飲用,其血糖指數(shù)58±3介于蔗糖和白面包之間,既能避免血糖驟升,又可防止訓(xùn)練后低血糖發(fā)生。

4、肌肉修復(fù):

蜂蜜含微量氨基酸和礦物質(zhì),運動后與蛋白質(zhì)食物同食可提升亮氨酸利用率約8%-10%,促進(jìn)肌纖維合成。建議搭配乳清蛋白粉或雞蛋食用。

5、電解質(zhì)平衡:

每100克蜂蜜含鉀28毫克、鈣6毫克、鎂2毫克,稀釋后飲用可補充汗液流失的電解質(zhì)。高溫環(huán)境下訓(xùn)練時,可替代部分運動飲料。

健身人群飲用蜂蜜水需注意時段選擇與配比。晨起空腹時建議用30℃溫水沖泡10-15克,避免刺激胃酸分泌;力量訓(xùn)練后可將20克蜂蜜加入乳清蛋白飲;有氧運動前1小時飲用200毫升5%濃度蜂蜜水能提升耐力表現(xiàn)。糖尿病患者或控脂期人群應(yīng)咨詢營養(yǎng)師調(diào)整用量,建議每周不超過3次,單次攝入量控制在20克以內(nèi)。搭配全麥面包或燕麥片可延緩糖分吸收,避免熱量過剩影響減脂效果。

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