大米儲(chǔ)存方法詳解
食療養(yǎng)生編輯
健康陪伴者
食療養(yǎng)生編輯
健康陪伴者
大米儲(chǔ)存的關(guān)鍵在于控制濕度、溫度和蟲害，采用密封容器、低溫干燥環(huán)境、定期檢查等方法可延長(zhǎng)保質(zhì)期。
1、密封防潮：
大米易吸收空氣中水分導(dǎo)致霉變，建議使用食品級(jí)密封罐或真空袋保存。玻璃罐搭配硅膠干燥劑效果更佳，避免使用塑料袋長(zhǎng)期存放。廚房潮濕區(qū)域不宜放置，可存放在陰涼柜櫥內(nèi)。
2、低溫存儲(chǔ)：
溫度超過(guò)20℃會(huì)加速脂肪氧化，夏季可將大米分裝后冷藏。冷凍法適用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，-18℃環(huán)境下可保存1年以上，食用前需常溫回溫2小時(shí)。少量日常用米可用5L以下容器存放于陰涼處。
3、防蟲處理：
花椒、大蒜等天然驅(qū)蟲劑可與大米分層放置，每5cm米層鋪一張食品級(jí)防蟲紙。月桂葉或干辣椒裝入紗布袋懸掛于米桶內(nèi)壁，定期更換。發(fā)現(xiàn)米象蟲時(shí)需立即曝曬并過(guò)篩處理。
4、避光保存：
紫外線會(huì)破壞維生素B族，選擇不透明陶瓷罐或深色儲(chǔ)物箱。透明容器應(yīng)外套遮光布袋，避免陽(yáng)光直射。存放位置遠(yuǎn)離烤箱、微波爐等熱源設(shè)備。
5、分裝管理：
大包裝米開封后應(yīng)按周用量分裝，推薦使用1-2kg容量的密封盒。標(biāo)記購(gòu)入日期實(shí)施先進(jìn)先出原則，陳米與新米不可混裝。真空小包裝未開封可存18個(gè)月，開封后需1個(gè)月內(nèi)用完。
日常儲(chǔ)存可搭配糙米、紫米等雜糧混合放置，其中的天然油脂能延緩氧化。定期用軟布擦拭容器內(nèi)壁，發(fā)現(xiàn)結(jié)塊或異味立即停用。烹飪前淘洗不超過(guò)2次以減少營(yíng)養(yǎng)流失，霉變大米會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素必須丟棄。短期保存可選擇陰涼通風(fēng)的編織袋，但需每周翻動(dòng)防潮，長(zhǎng)期存儲(chǔ)建議采用抽真空配合冷藏的方式。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：咖啡對(duì)身體的影響有哪些
下一篇：腐竹快速泡好的方法是什么
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
特色醫(yī)院
專家觀點(diǎn)
最新推薦
月子里可以用洗面奶洗臉嗎
瘦肚子最有效的動(dòng)作是什么
下面又癢又疼是怎么回事
點(diǎn)完斑多久可以洗臉
為什么高考狀元都沒有多大成就呢
中藥治性早熟有效果嗎
高中女孩該怎么教育自己
女性脾虛怎么造成的
怎么預(yù)防小孩子紅斑狼瘡
空腹可以吃芋頭嗎
俯臥撐可以練胸部嗎
鼻炎引起的眼睛癢怎么辦
咖啡對(duì)身體的影響有哪些
高中孩子和同學(xué)鬧矛盾怎么安慰
貧血和低血壓的區(qū)別是什么
鼻骨整形手術(shù)是什么
自體脂肪豐太陽(yáng)穴適應(yīng)癥
疲軟無(wú)力是腎陰虛還是腎陽(yáng)虛
食道和氣管中間有腫瘤好治嗎
減肥晚餐可以吃炒雞蛋嗎
大米儲(chǔ)存方法詳解
什么方法可以一次永久脫毛
肥胖代謝慢怎么調(diào)理
腐竹快速泡好的方法是什么
一歲寶寶病毒性腸炎能吃什么
對(duì)父母的仇恨會(huì)伴隨一生嗎
頸動(dòng)脈瘤怎樣食療
青春期的男孩子怎么教育和疏導(dǎo)
正常人吃精神病藥后果
30歲有高血壓是什么原因造成的
沉香化氣膠囊的成分有哪些
苧麻主要適用于什么病
羅黃降壓片是中藥還是西藥
珍珠活絡(luò)二十九味丸的成分有哪些呢
狼瘡?fù)璧某煞志唧w含有哪些的
二十五味珊瑚丸是處方藥還是非處方藥
蕁麻疹丸這個(gè)藥物的具體適應(yīng)癥是什么
眾生丸可以外用嗎
芪參益氣滴丸改善心肌損傷好嗎？
安宮牛黃丸什么人禁用?
