豬皮補(bǔ)血益氣還抗皺?豬皮的正確吃法你知道嗎?
女性部位保健編輯
醫(yī)路陽光
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醫(yī)路陽光
女性的老化首先從皮膚開始,女性比男性容易老化。女性在生活中不僅扮演妻子的角色,還照顧孩子,忙于工作,對女性來說身心負(fù)擔(dān)過大,人容易老化,所以女性要經(jīng)常保養(yǎng)自己,保養(yǎng)要從皮膚的皺紋開始。

1、吃豬皮可抗皺
豬肉全身是寶,豬肉有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,豬皮有豐富的膠原蛋白,豬皮在烹飪過程中可轉(zhuǎn)化為明膠,明膠具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu),可結(jié)合多種水,增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝,有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞儲水功能,使細(xì)胞滋潤,保持濕潤狀態(tài),防止皮膚過早起皺,延緩皮膚衰老過程。
豬皮還能幫助女性補(bǔ)血,貧血是女性常見問題,豬皮可用于治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。我們在吃豬肉的時候,主要不要把豬皮去掉哦,因為豬皮不但韌性好,色、香、味、口感俱佳,而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。
2、豬皮補(bǔ)血益氣
吃豬皮有很多好處,很多人認(rèn)為豬皮不干凈,吃豬肉時人為扔豬皮,其實扔的是寶,豬皮味甘,性涼。有活血止血、補(bǔ)益精血、滋潤肌膚、光澤頭發(fā)、減少皺紋、延緩衰老的作用。主治鼻出血、出血、大便出血、痔瘡出血、貧血、紫癜、月經(jīng)過多、崩潰等。
豬皮的做法
1、山藥燉豬皮
先把豬肉片用清水焯過,然后把肉皮用刀將油脂清理干凈,切成寬條兒,備用;青椒切塊,蔥、姜切成碎末,干辣椒切成細(xì)絲;山藥去皮,洗凈,切成片;把鍋放旺火上,放入油,燒到八成熱,下蔥末、姜末爆香,將豬肉片放入鍋內(nèi)翻炒,然后烹入醋、料酒、醬油,倒入點兒清水,放入山藥塊兒加入干辣椒絲、精鹽;燒開后,改用小火燉20分鐘,加入青椒翻炒均勻,放入味精出鍋即可。
2、冷拌豬皮
豬皮洗凈后,加入沸水煮5分鐘左右,撈出放入冷水中,用刀去除零散的肥肉,把肉皮的兩面刮干凈后,切成巴掌大小的塊,將原料洗凈,加入處理好的豬皮,加入適量的鹽,加入少量的酒,老抽,加入兩碗水,加入鍋蓋,用大火煮15分鐘后關(guān)火,1~2小時后取出豬皮