檸檬膏的功效與作用
檸檬膏是以檸檬、冰糖為主料熬制的食療品，具有潤(rùn)肺止咳、生津開胃、美容養(yǎng)顏等功效，適合咽喉不適、食欲不振及需抗氧化的人群適量食用。
1、潤(rùn)肺止咳
檸檬膏中檸檬含有的檸檬酸和維生素C能緩解咽喉黏膜炎癥，冰糖的潤(rùn)澤作用可稀釋呼吸道分泌物。對(duì)于感冒后干咳或慢性咽炎引起的刺激性咳嗽，溫水沖服檸檬膏有助于緩解癥狀。但需注意，細(xì)菌性肺炎或哮喘發(fā)作時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2、生津開胃
檸檬膏的酸甜口感能刺激唾液分泌，改善口干癥狀。其中檸檬酸可促進(jìn)胃酸分泌，幫助消化功能減弱者增強(qiáng)食欲。術(shù)后恢復(fù)期或化療后味覺減退者含服少量檸檬膏，能輔助改善進(jìn)食困難。
3、美容養(yǎng)顏
檸檬膏富含的維生素C是天然抗氧化劑，能抑制黑色素沉積，減少紫外線引起的皮膚老化。每日取5克檸檬膏用溫水沖泡飲用，有助于淡化色斑。但胃腸敏感者空腹飲用可能引發(fā)反酸。
4、緩解疲勞
檸檬膏中的有機(jī)酸和糖分可快速補(bǔ)充能量，運(yùn)動(dòng)后或熬夜時(shí)飲用能減輕肌肉酸痛感。其香氣成分芳樟醇還具有舒緩神經(jīng)的作用，適合腦力勞動(dòng)者作為提神飲品。
5、輔助降壓
檸檬膏中的柚皮苷等黃酮類物質(zhì)有輕微擴(kuò)張血管作用，高血壓患者可將其作為低糖飲品替代部分高鹽湯水。但需控制每日攝入量在20克以內(nèi)，避免糖分過量影響血糖。
食用檸檬膏時(shí)建議選擇無添加劑的純手工制品，每日用量不超過30克，糖尿病患者應(yīng)咨詢營(yíng)養(yǎng)師。飲用后需清水漱口以防酸蝕牙釉質(zhì)，胃腸潰瘍發(fā)作期禁用。儲(chǔ)存時(shí)需密封冷藏避免發(fā)酵變質(zhì)，若出現(xiàn)絮狀物或酒味應(yīng)立即停止食用。搭配金銀花或羅漢果沖泡可增強(qiáng)潤(rùn)喉效果，但不宜與海鮮同食以免影響蛋白質(zhì)吸收。
