山柳葉菜有哪些功效
1、清熱解毒
山柳葉菜性涼味苦,含有黃酮類(lèi)化合物和有機(jī)酸成分,能幫助清除體內(nèi)熱毒。對(duì)于風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的咽喉腫痛、口干舌燥等癥狀有一定緩解作用。建議用鮮品30克煎水代茶飲,虛寒體質(zhì)者慎用。
2、利尿消腫
其鉀離子含量較高,配合特有的萜類(lèi)物質(zhì)能促進(jìn)鈉鹽排泄,對(duì)輕度水腫有改善效果。適用于長(zhǎng)時(shí)間站立導(dǎo)致的下肢浮腫,可配合玉米須各15克煎服。腎功能不全者需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
3、活血化瘀
所含的香豆素衍生物具有改善微循環(huán)的作用,可用于輕度跌打損傷后的局部淤青。新鮮山柳葉菜搗碎外敷時(shí),需先用鹽水清潔患處,皮膚破損者禁用。
4、抗氧化
山柳葉菜中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化活性相當(dāng)于維生素E的60%。適合長(zhǎng)期接觸電子輻射人群作為保健食材,建議每周食用2-3次,每次50克焯拌食用。
5、調(diào)節(jié)血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其多糖成分可增強(qiáng)胰島素敏感性,輔助維持血糖穩(wěn)定。糖尿病患者可咨詢中醫(yī)師后,配伍黃芪等藥材使用。需注意不能替代降糖藥物。
使用山柳葉菜時(shí)建議選擇葉片完整、無(wú)霉變的鮮品,陰干后密封保存。體質(zhì)虛寒者應(yīng)配伍生姜食用,孕婦及經(jīng)期女性慎用。出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用,癥狀持續(xù)需及時(shí)就醫(yī)。日??纱钆浒俸稀⑸剿幍绕胶褪巢臒鯗?,避免與寒涼食物同食。
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