人體胰腺具有內(nèi)分泌和外分泌雙重功能，主要負責調(diào)節(jié)血糖水平和幫助食物消化。

一、內(nèi)分泌功能

胰腺內(nèi)分泌功能由胰島細胞完成，主要分泌胰島素和胰高血糖素。胰島素由胰島β細胞分泌，能促進葡萄糖進入細胞利用或儲存，降低血糖濃度。胰高血糖素由胰島α細胞分泌，可促進肝糖原分解和糖異生，升高血糖水平。這兩種激素共同維持血糖穩(wěn)態(tài)，若功能異?？赡軐е?a href="http://www.028tfnet.cn/k/hp0amkbap7gw5ul.html" target="_blank">糖尿病或低血糖癥。胰島還分泌生長抑素和胰多肽等激素，參與調(diào)節(jié)胃腸功能。

二、外分泌功能

胰腺外分泌部每日分泌1-2升胰液，內(nèi)含碳酸氫鹽和多種消化酶。碳酸氫鹽能中和胃酸，為腸道提供堿性環(huán)境。胰淀粉酶分解碳水化合物為雙糖，胰脂肪酶分解脂肪為甘油和脂肪酸，胰蛋白酶原和糜蛋白酶原被激活后分解蛋白質(zhì)為氨基酸。這些消化酶通過胰管進入十二指腸，對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收起關(guān)鍵作用。外分泌功能受損會導致脂肪瀉和營養(yǎng)不良。

三、血糖調(diào)節(jié)中樞

胰腺是體內(nèi)最重要的血糖調(diào)節(jié)器官，通過實時監(jiān)測血糖濃度變化精確調(diào)控激素分泌。當血糖升高時，β細胞膜上葡萄糖轉(zhuǎn)運體將葡萄糖運入細胞內(nèi)代謝產(chǎn)生ATP，觸發(fā)胰島素分泌。血糖降低時，α細胞通過感應(yīng)低血糖信號釋放胰高血糖素。這種負反饋調(diào)節(jié)系統(tǒng)保持血糖在3.9-6.1mmol/L的生理范圍內(nèi)，為大腦等重要器官提供穩(wěn)定能量供應(yīng)。

四、消化酶合成工廠

胰腺腺泡細胞具有強大的蛋白質(zhì)合成能力，能同時產(chǎn)生十余種消化酶原。這些酶原以無活性形式儲存，避免自我消化。進入十二指腸后，胰蛋白酶原被腸激酶激活為胰蛋白酶，繼而激活其他酶原。胰腺還分泌胰蛋白酶抑制劑防止腺體自溶。酶原合成障礙會導致消化不良，而異常激活則可能引發(fā)急性胰腺炎。

五、代謝調(diào)控網(wǎng)絡(luò)

胰腺與肝臟、脂肪組織、肌肉等構(gòu)成復雜代謝調(diào)控網(wǎng)絡(luò)。胰島素促進肝臟和肌肉糖原合成，抑制脂肪分解。胰高血糖素則激活肝臟糖異生途徑。胰腺還通過迷走神經(jīng)與中樞神經(jīng)系統(tǒng)聯(lián)系，形成神經(jīng)-內(nèi)分泌整合調(diào)節(jié)。這種多器官協(xié)作使機體能適應(yīng)饑餓、運動等不同代謝狀態(tài)，維持能量代謝平衡。

保持胰腺健康需均衡飲食，避免高脂高糖飲食減輕胰腺負擔。規(guī)律進食有助于穩(wěn)定血糖波動，適量運動能改善胰島素敏感性。戒煙限酒可降低胰腺炎風險，定期體檢能早期發(fā)現(xiàn)血糖異常。出現(xiàn)持續(xù)性腹痛、消化不良或異?？诳实劝Y狀時，應(yīng)及時就醫(yī)檢查胰腺功能。糖尿病患者需嚴格遵醫(yī)囑用藥和監(jiān)測血糖，預防并發(fā)癥發(fā)生。