薏仁米的營養(yǎng)價(jià)值及功效是什么

52443次瀏覽

薏仁米富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效。

1、膳食纖維：

薏仁米含有大量膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘問題。膳食纖維還能延緩糖分吸收，幫助穩(wěn)定血糖水平。長期適量食用可降低腸道疾病風(fēng)險(xiǎn)。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白：

薏仁米中的蛋白質(zhì)含量超過普通谷物，含有人體必需的8種氨基酸。這些優(yōu)質(zhì)蛋白有助于組織修復(fù)和免疫力提升，適合素食者補(bǔ)充植物蛋白。

3、維生素B族：

薏仁米富含維生素B1、B2等，能參與能量代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。維生素B族對(duì)改善腳氣病、口腔潰瘍等營養(yǎng)缺乏癥狀具有輔助作用。

4、礦物質(zhì)：

薏仁米含有鈣、鎂、鉀等多種礦物質(zhì)，有助于維持骨骼健康、調(diào)節(jié)血壓。其中鎂元素能緩解肌肉緊張，對(duì)預(yù)防抽筋有一定效果。

5、藥用功效：

薏仁米在中醫(yī)理論中具有利水滲濕作用，可用于水腫、腳氣等癥狀。其活性成分薏苡仁酯還被研究發(fā)現(xiàn)具有抗腫瘤潛力，但具體機(jī)制仍需進(jìn)一步研究驗(yàn)證。

建議將薏仁米與大米混合煮粥，或搭配紅豆、茯苓等食材增強(qiáng)祛濕效果。體質(zhì)虛寒者應(yīng)控制食用量，避免加重體寒癥狀。食用前需充分浸泡，烹飪至軟爛以利于消化吸收。特殊人群如孕婦、消化功能弱者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

相關(guān)推薦

薏仁米的營養(yǎng)價(jià)值及功效

薏仁米含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族以及礦物質(zhì)，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效。

1552次瀏覽

薏仁米的營養(yǎng)價(jià)值及功效是什么

薏仁米富含膳食纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族及礦物質(zhì)，具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效。

52443次瀏覽

什么米營養(yǎng)價(jià)值最高

糙米的營養(yǎng)價(jià)值通常最高，主要有膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)、抗氧化成分、低升糖指數(shù)等優(yōu)勢(shì)。糙米是未經(jīng)精加工的全谷物，保留了胚芽、糊粉層和麩皮中的營養(yǎng)成分。

1663次瀏覽

紅米的營養(yǎng)價(jià)值與功效是什么

紅米富含膳食纖維、B族維生素、鐵和鋅等礦物質(zhì)，具有改善胃腸功能、輔助調(diào)節(jié)血糖和增強(qiáng)免疫力等功效。1、膳食纖維紅米含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收，減少便秘的發(fā)生。膳食纖維還能延緩胃排空速度，增加飽腹感...

3117次瀏覽

紅米的營養(yǎng)價(jià)值和功效

紅米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、鋅等營養(yǎng)素，具有抗氧化、改善貧血、調(diào)節(jié)血糖等功效，適合作為日常膳食補(bǔ)充。

2729次瀏覽

紅米營養(yǎng)價(jià)值及功效

紅米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、鋅等營養(yǎng)素，具有抗氧化、改善貧血、調(diào)節(jié)血糖等功效。紅米的主要營養(yǎng)價(jià)值及功效包括促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、延緩衰老、輔助控糖。

1739次瀏覽

薏仁粉的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值

薏仁粉具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效，主要含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

2890次瀏覽

黑米的營養(yǎng)價(jià)值是什么

黑米是一種常見的谷類食品，營養(yǎng)價(jià)值有豐富的營養(yǎng)素、改善消化、預(yù)防心血管疾病等。具體分析如下：

2821次瀏覽

紅米的營養(yǎng)價(jià)值有哪些

紅米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素、鐵、鋅、膳食纖維等多種營養(yǎng)素，具有抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、改善貧血等健康價(jià)值。紅米的營養(yǎng)價(jià)值主要包括蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、鐵元素、鋅元素等成分。

3054次瀏覽

胭脂米有什么營養(yǎng)價(jià)值

胭脂米是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的特色稻米，主要含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵元素、膳食纖維和花青素等成分。

1823次瀏覽

紫米的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值

紫米富含花青素、膳食纖維和多種礦物質(zhì)，具有抗氧化、改善胃腸功能、調(diào)節(jié)血糖等功效，適合作為日常膳食的營養(yǎng)補(bǔ)充。

3246次瀏覽

西米的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值

西米具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、改善皮膚狀態(tài)等功效，主要含碳水化合物、少量蛋白質(zhì)及微量礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

1662次瀏覽

羊脂籽米的營養(yǎng)價(jià)值與功效

羊脂籽米是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族和礦物質(zhì)的高營養(yǎng)谷物，具有改善胃腸功能、增強(qiáng)免疫力等功效。

2919次瀏覽

羊脂籽米的營養(yǎng)價(jià)值與功效

羊脂籽米是一種富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的特色稻米，具有補(bǔ)充能量、促進(jìn)消化、輔助調(diào)節(jié)血糖等功效。羊脂籽米的營養(yǎng)價(jià)值主要有蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等成分，適合多數(shù)人群適量食用。

2996次瀏覽

蕎米的功效與營養(yǎng)價(jià)值及禁忌

蕎米是蕎麥脫殼后的籽粒，具有調(diào)節(jié)血脂、輔助控糖、補(bǔ)充膳食纖維等功效，富含黃酮類化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白及B族維生素，但胃腸功能較弱者需控制攝入量，過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。

2849次瀏覽

黑米的功效作用及營養(yǎng)價(jià)值

黑米具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖等多種功效，富含花青素、維生素E、膳食纖維及鐵、鋅等礦物質(zhì)。其營養(yǎng)價(jià)值主要體現(xiàn)在改善貧血、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力等方面。

2628次瀏覽

蕎米的功效與營養(yǎng)價(jià)值及禁忌

蕎米富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)血糖、改善胃腸功能等功效，但脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量。蕎米的營養(yǎng)價(jià)值主要包括黃酮類化合物、維生素B族、鎂、鐵等成分，食用禁忌涉及過敏體質(zhì)、消化系統(tǒng)疾病患者需謹(jǐn)慎。

2280次瀏覽

雞頭米的營養(yǎng)價(jià)值是什么

雞頭米是芡實(shí)的俗稱，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，具有較高的食用和藥用價(jià)值。

2560次瀏覽

比管的營養(yǎng)價(jià)值及功效

比管是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和多種礦物質(zhì)的水產(chǎn)品，具有促進(jìn)骨骼發(fā)育、保護(hù)心血管等功效。比管的營養(yǎng)價(jià)值主要有高蛋白低脂肪、富含歐米伽3脂肪酸、鈣磷比例均衡、含牛磺酸和鋅元素等特點(diǎn)。

3253次瀏覽

精米和糙米的營養(yǎng)價(jià)值是什么

精米和糙米的營養(yǎng)價(jià)值差異主要體現(xiàn)在加工方式和營養(yǎng)成分保留程度上。精米經(jīng)過精細(xì)加工后主要提供碳水化合物，而糙米保留更多膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。

1825次瀏覽